La production de café représente une partie importante des économiques centraméricaine et guatémaltèque depuis plusieurs siècles et est liée à une partie de l’histoire du pays. Assister aux activités quotidiennes, de la plantation à la vente, sans oublier la récolte manuelle par des saisonniers et le séchage, parler avec les employés ou avec les planteurs vous permet d’approfondir votre découverte du Guatemala.
Pour découvrir concrètement le mode de vie et l’environnement des mayas de l’Altiplano du Guatemala, nous vous invitons à séjourner dans une famille maya, avec laquelle vous partagerez vos repas. Connues pour être très accueillantes, les populations locales vous feront découvrir avec plaisir et fierté leur riche identité maya, leurs traditions et coutumes. De belles rencontres en perspectives !
Il ne s’agit pas là de visiter avec d’autres gros groupes des plantations de café ouvertes au tourisme de masse près de pôles touristiques fréquentés, ni d’assister à des manifestations folkloriques dans des villages rodés à ce genre d’activités, mais de faire des rencontres authentiques.
Pour plus d’informations sur les excursions possibles et sur nos engagements, n’hésitez pas à nous consulter.
