La produzione di caffè rappresenta da secoli una parte importante dell’economia centroamericana e guatemalteca ed è legata a una parte della storia del paese. Partecipare alle attività quotidiane, dalla coltivazione alla vendita, senza dimenticare la raccolta manuale dei lavoratori stagionali e l’essiccazione, parlare con i dipendenti o con i coltivatori vi permetterà di approfondire la vostra conoscenza del Guatemala.
Per scoprire concretamente lo stile di vita e l’ambiente dei Maya dell’Altiplano guatemalteco, vi invitiamo a soggiornare in una famiglia maya, con la quale condividerete i pasti. Le comunità locali, conosciute per la loro grande ospitalità, vi faranno scoprire con piacere e orgoglio la loro ricca identità maya, le tradizioni e le consuetudini. Incontri indimenticabili vi attendono!
Non si tratta di visitare, con altri grandi gruppi, piantagioni di caffè aperte al turismo di massa vicino a poli turistici frequentati, né di assistere a manifestazioni folkloristiche in villaggi abituati a questo tipo di attività, ma di vivere incontri autentici.
Per maggiori informazioni sulle escursioni disponibili e sui nostri impegni, non esitate a contattarci.
